【品酒日记】酿酒大师珍藏系列2号干红葡萄酒（2006）
更新时间:2022-06-30
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酿酒大师珍藏系列背后的故事 一座城堡，一段历史，一种风土，一条河流，一片葡萄园，十一位酿酒师，十一段人生，十一种风味…… 在古老的欧洲，著名酒庄爱萨克的土地上，庄主菲利普·豪斯（Philippe Raoux ）先生热衷于文化艺术交流，大胆设想 “土地与人，血脉相连” ，是赋予葡萄酒生命力与个新的关键所在。自2005年开始，每年由一位酿酒师自由地在同一块土地上，从种植到酿造，没有约束，尽请创造出自己梦想的葡萄酒，这款酒将冠上酿酒师的名字，爱萨克酿酒大师珍藏系列应运而生：传奇续写，限量发售。 酒庄介绍
爱萨克酒庄 Ch teau d’Arsac 爱萨克酒庄（Ch teau d’Arsac）是梅多克地区最古老的酒庄之一。拥有超过900年的经彩历史。1986年，菲利普·豪斯先生收购爱萨克城堡，并对酒庄进行重建。如今，其葡萄园总面积达112 公顷，其中54公顷属玛歌法定产区管制（AOP Margaux），58公顷属上梅多克法定产区管制（AOP Haut Medoc）。该酒庄不仅是一片著名的葡萄园，更是一个向艺术创作者开放的领域。从1992年起，这片葡萄园每年都会引入一位当代知名艺术家签名的作品，现今酒庄也以令人惊叹的艺术收藏品而闻名，被称为“雕塑者的花园”。 酿酒大师珍藏系列2号干红葡萄酒 酿酒师 丹尼·杜博迪安 （Denis Dubourdieu）
丹尼·杜博迪安（Denis Dubourdieu）既是一位科学家也是一位葡萄的种植者和酿酒师。他在波尔多大学担任酿酒学教授，曾是法国葡萄酒产区管制成员（INAO）。他曾管理家族酒庄雷浓酒庄（Chteau Reynon），克洛斯·福罗瑞坦（Clos Floridene）和多喜玳安酒庄（Chteau Doisy Daene）。同时，他也曾担任一些非常知名酒庄的酿酒顾问（Haut-Bailly，Yquem，Rayne-Vigneau，Jaboulet），以及日本最具创新意义的生产商。 产品信息
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