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地标日历|武阳春雨

01

饮用方法

温杯:用温水清洗杯身有利于茶香的发挥。

投茶:取茶2-3克投入杯中初闻茶香。

润茶:注入1/3水量浸没茶叶轻摇茶杯,让茶叶充分浸润。

冲泡:待茶叶舒展开再加入90℃开水至八成满,冲泡1-3分钟后,茶香四溢。

02

产品登记信息

产品名称:武阳春雨

登记时间:2017年

产品编号:AGI02815

持有人:武义县农学会

03

地域保护范围

武阳春雨保护范围包括武义县壶山街道、熟溪街道、温泉度假区、履坦镇、泉溪镇、桐琴镇、王宅镇、新宅镇等17个乡镇,保护区地理坐标为东经119°27′00″—119°44′38″,北纬28°30′58″—29°03′22″,总面积约2万公顷。

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04

品质特征

武阳春雨具有独特的品质特征“甜、绵、软”。

(1)针形茶:外形肥壮挺直,绿润鲜活;汤SE嫩绿明亮;香气清高馥郁,带花果香;滋味甜醇甘鲜;叶底嫩匀绿亮。

(2)扁形茶:外形扁平挺直,嫩绿鲜活;汤SE杏绿明亮;嫩栗香;滋味醇厚甘爽;叶底嫩匀绿亮。

(3)卷曲形茶:外形条索细紧略卷,绿翠鲜润;汤SE嫩绿明亮;香气高鲜馥郁;滋味甘醇鲜爽;叶底细嫩绿亮。

武阳春雨中(针形)的水浸出物含量49.2%、茶多酚23.4%、儿茶素19.76%、维生素C 216mg/100g;武阳春雨中(扁形)的水浸出物含量49.4%、茶多酚19.5%、儿茶素13.76%、维生素C 209mg/100g;武阳春雨中(卷曲形)的水浸出物含量48%、茶多酚20.2%、儿茶素12.65%、维生素C 342mg/100g。

05

产地环境

武义县位于浙江省中部,呈“八山半水分半田”地理格局。境内森林茂密,覆盖率达74%,植被丰富,自然生态环境优越,属亚热带季风气候,全年气候温和,四季分明。土壤类型以红壤土、黄壤土、岩新土为主,pH值4.6~5.5,酸新或微酸新,土质肥沃,富含有机质,保水保肥能力强,排灌条件好,非常适宜茶树生长。

06

收获及贮藏

收获时间:武阳春雨茶的采摘期是每年2月至5月。

贮藏保鲜方法:保存于干燥、防潮、避光处,密封、低温保存。

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