无敌好喝的夏日解腻水果茶！完爆饮品店的快乐水
更新时间:2022-06-29
| 晒完一路大太阳之后，下午困倦烦躁的时候，气温与油腻欺凌胃口的季节，拿铁都被热到水油分离的炎夏......谁会拒绝一杯果香酸甜、冰凉过瘾、颜值高且维C满满的续命果茶？
厨友@小草悠然 “真的好好喝哦” 饮品店受欢迎的鲜果茶，即使水果只有寥寥几片，也能卖到近三十元一杯。在家可以轻松低成本自制，更真材实料、更好喝，更少糖健康，也更卫生。 果茶怎么做不苦涩？茶香与果味、甜度如何均衡？一起来备上一壶，和家人、同事实现快乐水自由吧~
厨友@aR敏 嘴馋想喝饮料了。自己家吃，不是商用，用料必须足足的。水果多一点味道浓，我后面有加比较少的，但是就觉得没那么好喝了。 我这个是6人份，如果人比较少，可按比例减少。 我喜欢比较甜，口味淡一点的朋友，可以先少加糖，后面根据口味调整。 自制无敌好喝夏日解腻水果茶完爆饮品店，新手百分百成功，试试就知道 用料 百香果10个 橙子6个 小青金桔10个 柠檬1.5个 绿茶10克 冰块30块（小块） 冰糖/白砂糖250克 水2.5升 做法 1.把水果用盐巴搓洗、清洗。百香果、小青金桔对半切，柠檬切片，橙子2个切片、4个去皮（图中不是全部，没有太大盘子）。
2.找一个大的容器，把百香果掏出来，小青金桔、柠檬挤出汁，4个去好皮的橙子捣烂。所有材料搅拌均匀，放入冰箱冷藏。
3.把冰糖直接加到烧水壶里（或者烧好倒出来再加糖），2.5升的水烧开，预留0.5升泡绿茶，其他部分就放凉。 * 不要把冰糖直接放果汁里，温度低，糖不能融化；也不能加热果汁，因为温度高，水果茶会变酸、变苦。
4.用预留的0.5升热水泡一壶绿茶（没有茶壶可以用盆，或者直接扔烧水壶里再过滤），然后晾凉。
5.晾凉的绿茶水、凉白开倒入准备好的果汁里，搅拌均匀，倒入冰块，开喝。
小贴士 1.所有的水都要晾凉再倒入水果浆，如果嫌麻烦，除了泡绿茶的水要烧开，其他可直接用矿泉水。 2.泡茶的水也可以用冷水，提前一天把茶包扔进去放冰箱，第二天喜提冷泡茶一壶（厨友@Seventh_Moon） 3.冰糖的一部分可以改成蜂蜜。（“实测超级好喝！” 厨友@酒眩果酱i） 菜谱作者：闲会星人 90后的吃货宝妈 无敌简单好喝！疫请真的是要憋死了。解馋又健康！
加了西瓜，芒果，桃子，荔枝。下次要放菠萝。
好喝又好看
夏日清凉印。
糖分要放够，就跟外面卖的一样啦~
我又减了冰糖的量，味道依然很赞！
自己做饮料放了糖，就知道外面饮料店到底放了多少糖还是自己做吧，健康多了。 |
