浙江饮茶“怪象”，当地人不喝龙井，却偏爱这3款茶，这是为何
更新时间:2022-06-30
| 浙江素称“丝茶之府”，也是我国著名的产茶大省，茶叶是其著名特产之一。 浙江的种茶历史非常悠久的，早在汉代时期就有记载。名士丹丘子《神异记》提到浙江余姚四明山有大茶树，再到《临海县志》引抱朴子《茗园》的记载:“盖竹山有仙翁茶园，旧传葛玄植茗于此”、吴兴郡茗岭“课童艺茶”等，这些都说明浙江在汉代的时候就开始种茶了，迄今为止已有2000多年的历史了。
经过几千年的发展，现在浙江的茶叶更加优质，品种也更加丰富。对茶叶有点了解的人肯定都知道，浙江主产绿茶，且名茶众多，除了闻名全国的十大名茶西湖龙井外，还有很多优质名茶，都很受茶客们的喜欢。
有些人认为：西湖龙井这么出名，那本地人喝茶的首选肯定就是西龙井茶了吧？但其实并非如此。浙江人饮茶有个“怪象”，当地人其实并不怎么喜欢喝西湖龙井，反而偏爱这3款小众茶，看看你喝过没？
1、开化龙顶 相信很多人对这款茶都不是很熟悉，这是一款浙江新开发的茶，虽然创制时间并不长，但是一经问世就得到了大家的认可，还被誉为是中国的名茶新秀。以干茶SE绿，汤水清绿，叶底鲜绿”的主要特征而闻名。
该茶主产于浙江开化县齐溪乡白云山，这里环境优美，四季雨水充足，土地肥沃，能够给茶树提供足够的养分。该茶的鲜叶采于清明、谷雨间，选取长势旺盛健壮枝梢上的一芽一叶或一芽二叶初展为原料。
该茶的成品外形紧直挺秀，条索紧结，芽叶成朵，玉绿光洁，香气馥郁持久，干茶中淡淡的兰花香给这款茶又增加了雅韵。经过冲泡后，茶叶展开，汤SE杏绿、清澈明亮，喝起来的滋味鲜醇爽口，回味甘甜。茶叶耐冲泡，因其香气优雅，素有”茶可赏，汤可饮“的美誉。
2、仙雾凤茗 虽然浙江主产绿茶，但是当地人喜欢喝红茶的还是非常多的，尤其是老茶客。这款红茶产自四川省筠连县，在当地也被称为”筠连红茶“，是四川十大名茶之一，很受大家的喜欢。
这款红茶的鲜芽均采自清明前后，芽叶肥厚多汁。而且茶树生长在高海拔茶园，山上云雾缭绕，阳光直色时间短，漫色时间长，茶树能够积累更多的芳香物质。 该茶的创制者文胜全老先生，在创制仙雾凤茗之初，就是为了打造一款适合老百姓喝的口粮茶，所以定的价格不高，人人都能喝得起。
而且这款茶的制作采用的还是国家非物质文化遗产工艺，所以茶叶的成品相较于其他红茶，多了一种绿茶的鲜爽口感。 该茶的外形细长略微卷曲，条索紧结，茶骨重实，SE泽乌润油亮，香气悠长，芬芳的花香给这款茶增SE不少，闻起来也比较舒服。冲泡后，茶汤香甜的蜜香阵阵扑鼻；茶汤呈现橙红SE，清澈偷亮，干净无杂质；慢慢品尝一口，先是沁人的清爽，再品是醇厚的甜，口感层层递进，丰富无比，茶汤丝滑滋润。
3、二泉银毫 这款茶是产自与浙江比邻的江苏省，不仅江苏本地人喜欢喝，浙江人也很喜欢。
该茶产于江苏太湖之滨风景秀丽的无锡市郊区。于1986年创制成功，属绿茶类全国名茶之一。生长在有“天下第二泉”之称的惠山泉附近，也因此得名二泉银毫，千年古泉与银毫珍品的相融合，口感更加独特。还曾获得1988 年参加首届中国食品博览会的铜牌奖；更是在1993、 1994年连续获得江苏省“陆羽杯”奖。
它的外形细且挺直，如针般，条索紧结，茶骨厚实，SE泽翠绿油亮，干茶香气怡人；冲泡后的茶汤，明亮干净，呈现嫩绿SE，茶汤的香味较干茶更加清爽，喝起来，口感鲜醇，顺畅无比。 |
