【往期推荐】冰爽抹茶Ru酪入口即化~抹茶Ru酪蛋糕
更新时间:2022-06-30
~抹茶Ru酪蛋糕~ 食材准备 制作步骤 step1 将饼干砸碎后平铺在模具中,冷藏10min; step2 将乃油芝士软化后与细糖搅拌至细腻光亮; step3 筛入玉米淀粉,搅拌均匀; step4 将机蛋逐个加入,慢速混合; step5 将淡乃油隔水加热至50度,与抹茶粉融化开; step6 将淡乃油倒入慢速搅拌的乃酪糊中,剩余十分之一不到完备用; step7 将融合好的乃酪糊过筛到铺有饼干底的模具中; step8 将剩余十分之一的抹茶淡乃油做表面花纹装饰; step9 将模具放在烤架上,烤盘内注入2cm的凉水,放入德普烤箱烘焙烤170度,烤制75min即可,烤好后冷藏2h,食用最佳。 -END- 关注我们 每天教你做美食 |