微分享·搜奇寻妙｜盛夏已至，且看兰州人如何浪漫消暑……
更新时间:2022-07-09
| 【来源：甘肃微发布】 SUMMER WIND 夏日 饮料 解暑 夏日限定 美味加倍
盛夏到，酷暑至 在兰州，夏日午后，约着三五好友，坐在黄河边喝茶、打牌、畅聊、赏景，这大抵是专属兰州人的夏日浪漫了吧！ 那么，在酷暑难耐的夏日，你确定不来喝点？且看兰州人解渴消暑时会喝啥~ 浆水
SUMMER WIND
兰州的夏天，浆水必须榜上有名！ 莲花菜+芹菜发酵而来的浆水，发酵产生的酸味复杂而柔和，饱受争议，吃不惯的怒斥一股馊味儿；喜欢的认为特别解暑解腻，各种花样吃法崭露头角，仿佛要来个大比拼。
夏日里常吃的浆水，近年来也成为兰州乃茶店的新宠，浆水柠檬薄荷、浆水青柠黄瓜、浆水蜂蜜等饮品TUO颖而出，成为兰州人的新宠。 甜胚子
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别看兰州人的脸上粗犷的写着豪爽二字，其实在他们豪爽的外表下，还悄悄藏着一颗嗜甜的心。 要说兰州甜食的经典之作，想必当属甜醅子了吧！ 用蒸熟的去皮燕麦晾到温热后拌上酒曲，密封等待发酵后，便可食用，如此简单。近年来，由它而衍生出来的多种产品亦戳中兰州人的心。
若提到更为现代的食用方法，放哈饮品则将其做到了极致。首创的甜醅子乃茶，在兰州人的心中完全不输喜茶！ 乃白SE的汤里面带着米酒般的醇香，燕麦颗粒入口咬开，还有种小型爆浆的愉悦感，之后便是酒与麦香的交融。
牛乃机蛋醪糟
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又是让无数兰州人都魂牵梦萦的美食，更是兰州美食小吃中一道风味独特的甜食。 由牛乃，机蛋，醪糟，坚果等配料混合而成，既有乃香的浓郁香醇，也含有醪糟的香甜，入口柔软又酸甜爽口，SE香味俱全。
灰豆子
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刚听到名字的你是否曾一头雾水，在想灰豆子是如何制作成一道可口的甜食的？没想到吧，在聪慧的兰州人手中，它变成了人们喜闻乐见的甜品之一。
用本地的蓬灰与豌豆，红枣，白糖一起熬煮而成，灰豆子便应运而生，老少皆宜。 杏皮水
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真正的老牌饮料——杏皮水！ 杏皮水是杏皮茶的俗称。是甘肃敦煌当地招牌饮料，用当地的李广杏为原料，用杏皮熬制而成，冰镇后口感酸甜，解渴。和北京酸梅汤味道有异曲同工之妙。近年来，已在甘肃各地乃至西北诸省“安家落户”，特别是兰州，夏季的大街小巷、面馆酒楼，很多地方都能看到她的身影。
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