湖北除了白云边,这3款酒也曾撑起鄂酒半边天,如今有点儿不够格
更新时间:2022-07-15
湖北除了白云边,这3款酒也曾撑起鄂酒半边天,如今有点儿不够格 昔人已乘黄鹤去,此地空余黄鹤楼 说起湖北,让人想到的就是武汉大学三月的樱花,檐崖高耸的黄鹤楼,气势磅礴的长江大桥,然而湖北不止美景夺人眼球,要知道湖北是一个历史悠久的地方,在湖北的大街小巷,随处可见的各种美食,香飘十里的美酒。 根据古籍记载,湖北酿酒的历史悠久,相传在汉代时期,湖北当地人研发了“九酝酒”的酿造方法,由此可见湖北的酿酒历史真的悠久。现如今,说起湖北的白酒,大家想到的就是白云边,毕竟白云边在华中地区还是有比较大的影响力的。 近年来,白云边的名气暴涨,销量也不错,一年可达50亿的销售额,连续多年来一直稳坐湖北白酒一哥的宝座,不论是三五好友小聚还是夜市小摊,家庭聚会,都可以看到它的身影。 然而曾经湖北是可以和贵州、四川酿酒圣地并驾齐驱的白酒大省,只不过湖北白酒近些年来发展滞后,如今只有一款白云边还能拿出来说道。 其实多年以前,湖北并不是只有白云边拿得出手,还有这3款白酒也曾撑起了湖北白酒的半边天,只不过因宣传不到位,便逐渐落了下风,除此还有几款酒因酒质出现问题,导致名声一落千丈,自此跌落神坛。那么,到底是哪3款酒能和白云边一起,撑起鄂酒的门面。 昔日华中酒王——枝江大曲 枝江大曲是湖北的历史名酒,这款酒的发展也是几经波折,最早出现于新石器时代,享有“楚国贡酒”的美誉,在1984年荣获“湖北名酒”的称号,此时的枝江大曲是最辉煌的时候,其名气堪比茅台,后面因为酒厂经营改制问题,历经停产,险些倒闭了,如今正在慢慢崛起。 一直以来都保持亲民的价格,就算是一般的小超市也能见到,销量也很不错,但是达到42亿,后来被维维股份收购后,品质以及市场都出现较大问题,直到2020年,在江苏入股后,焕然一新,重新回到了大众的视线中。 湖北第一高——石花霸王醉 这款酒是湖北唯一的百年老店。其前身是石花大曲,石花特曲,都曾多次获奖,巅峰时期,是湖北老酒友的心头好,还远销海外,在白酒界有着“北有杏花村,南有石花醉”的美名,然而如今名气已经不如当年,其主要原因只在于价格和酒经度数太高,导致很多酒友都难以接受,希望它能重回巅峰时期,研究出让大众都喜欢的好酒。 稀世之醉,蕴玉而生——黄鹤楼酒 黄鹤楼作为景点和烟都是众所周知,唯独酒,知道的人并不多,在90年代,黄鹤楼酒不论是地位还是名气都和汾酒大差不差,和汾酒并称为“南楼北汾”,但是由于后期的宣传和酒厂发展滞后,所以逐渐淡出了人们的视线。 但是在湖北酒友的酒桌上,还是会经常见到,有着很明显的清香型白酒的特征,酒液清澈,酒花丰富,清香淡雅,入喉绵柔清香,不辣嗓子,感觉非常不错。 然而除了上面的3款酒,在湖北还有稻花香、黄山头、楚园春等好酒,由此可见,湖北并不是只有白云边一款“门面”,只是在发展过程中,关于酒厂的规划没有清晰明了,导致如今酒友提到湖北白酒,就只能想到白云边。 希望它们能好好做酒,重新建鄂酒门面,不过由于名气不大,如今就连很多湖北年轻酒友都对这几款酒很陌生。然而在我国,除了湖北还有其他地方也有这样的请况,特别是名酒辈出的川贵地区,小众品牌想要出头,真的是难于上青天。 有因酒质差不被肯定,也有酒质好,却因名酒风头太大,无法出头,就像贵州汉董大师酒;即便是大酒厂,也有不得出头的单品。 汉董大师酒 它是近几年的酱酒新贵,最初只是在当地小有名气。后来凭借着出众的品质,较高的新价比,逐渐在酒圈中有了名气。 以红缨子高粱为原料,大曲坤沙法酿造,其酒由师承李兴发的曾传政带领团队把关酿造,自做酒30年以来,酒厂一直坚持做平民酒的初心,只为让大家都喝得起好酱酒。 这款珍系列酒,以10年的基酒加上15年老酒,经心勾调,成酒后进行5年窖藏。酒液微黄偷亮,酱香味浓而不腻,酒线细长,酒花绵密堆积,入口醇厚细腻,不辣不冲,不管是想转香型,还是初尝酱酒的酒友,都可以作为备选。 大家还知道湖北有哪些好喝的白酒吗?如今都怎么样了呢? |