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谁说欧洲人不吃咸菜?他们吃起咸菜,不比我们中国人脑洞小(2)

油橄榄

曾经看过这样一部外国电影叫《致命女人》,里面一个渣男想吃马提尼,老婆弹钢琴正在兴头上,这个渣男以马提尼没有油橄榄为由,劝说老婆帮他找来油橄榄,可见油橄榄对老外的有或有多大。在国外,常见的油橄榄分两种,一种是黑SE一种绿SE,没成熟就采摘下来的就是绿SE的,成熟之后采摘下来的就是黑SE的。油橄榄的吃法就多了,最基础的做法就是盐水、葡萄酒醋、大蒜和橄榄油混合搅拌。按照法国人的吃法,就是加上薰衣草和百里香。有时候还会做成Tapenade蘸酱抹在法棍上吃,配上地道的白葡萄酒,味道那真是绝了。

刺山柑

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