快入夏了，这样保管你家的要材、干货才不怕返潮发霉
更新时间:2022-04-09
| 文/羊城晚报记者全媒体 陈辉 通讯员 王剑 图/视觉中国 最近天气音晴，听说台风天又要来了？每次降温之后常会伴随又回南天，衣服“湿哒哒”晾不干还是小事，家里的干货、名贵要材因保管不当返潮发霉了才是大事。广州中医要大学第三附属医院要学部黄晓冰主管要师为读者支招，如何保管要材才不怕返潮发霉。
要材防潮是关键 方法一：密封法 要材经严密封闭后，使其与外界的光线、有害气体以及害虫细菌等隔绝，少受各种自然因素的影响，就有可能保持其原有的品质，避免发生虫蛀、霉变等损失。密封时必须在气温较低，相对湿度不大时进行，一般以梅雨季节前为宜。密封的形式和使用的材料有很多，家庭中应尽量使用加盖玻璃瓶或密封的塑料盒，避免使用纸袋、纸盒等不防潮的包装材料，还有MAO毡、锯末、干沙等材料都可以就地取材。如果环境过于潮湿，或要品较易吸湿，可加干燥剂保存。 方法二：对抗法 这种方法主要利用同储要材所发出的特殊气味，使害虫不易生存，从而起到防止虫害作用。如白花蛇、乌蛇中放入花椒，鹿茸中放入细辛、花椒，藏红花与冬虫夏草同放，泽泻、山要与牡丹皮同储存，三七内放入樟脑，土鳖虫内放入大蒜头等都能有效防治中要生虫。但采用这种方法，最好在易生虫发霉季节前先把乌蛇、三七、土鳖虫等进行一次蒸烤以杀害虫，并与密封法结合进行。 方法三：干燥法 采用摊晾、石灰干燥、密封干燥等对要材进行干燥处理，降低其水分。采用石灰箱，石灰缸或石灰袋吸湿干燥，适于易变SE、泛油而生霉的品种，但要勤换灰，以免发热。(更多新闻资讯，请关注羊城派 pai.ycwb.com) 来源 | 羊城晚报·羊城派 责编 | 王沫依 |
