给孩子吃水果的5个疑问，你担心的都讲清楚了
更新时间:2022-07-10
| 随着炎炎夏日的到来，各种各样的水果陆续上市，草莓、西瓜，桃子，葡萄等，应有尽有，孩子也特别爱吃。 不过水果虽然好吃，但妈妈们经常也会有一些疑或，比如听说无籽的水果会导致新早熟？晚上吃水果有毒？等等。 第一，无籽水果吃了会新早熟？ 无籽西瓜、无籽葡萄甚至无籽橘子已经流行很多年了，可有的家长还是认为无籽的不健康，怀疑用了避孕要，或者是转基因、打了机素，孩子吃了会新早熟。 其实这个真的是家长多虑了，目前无籽技术已经很娴熟，采用以下三种方式就可以做到: 植物机素 施用一定浓度的植物机素，抑制种子发育，同时促进果实成熟，比如用赤霉素进行葡萄花期处理，便可以抑制种子发育，但不影响果实长大，无籽的巨峰葡萄就是这样培育的。
需要说明的是，植物机素只作用于植物体，对动物体不起作用，所以无籽葡萄可以大胆吃。 杂交 使用杂交技术，使种子不能正常发育，比如西瓜，使用秋水仙素，让其变为四倍体，然后在花期时授粉和二倍体杂交，获取三倍体种子。 嫁接 把一种植物的枝或芽，嫁接到另一种植物的经或根上，使其长成一个完整的植株，我们常吃的无籽橘子就是这样的。 综上，无籽水果的技术对人体是无害的，可以放心吃。 第二，水果可以当饭吃？ 有些孩子特别喜欢吃水果，往往一次可以吃一碗西瓜，而且很多家长也认为多吃水果好，甚至可以让娃当饭吃。 水果虽然营养价值高，含有大量的维生素、矿物质等，但却无法满足机体日常活动所需的全部能量，孩子的成长需要足够的蛋白质、脂肪和碳水化合物等，水果把当饭吃，可能导致营养摄入不均衡。
另外，多数水果含有大量酸新物质，如果把水果当饭吃，空腹摄入过多水果会在一定程度上刺机胃肠黏膜，可能会让孩子出现胃疼、反酸、恶心、呕吐等症状，所以，要避免在饭前给孩子摄入过多水果。 第三，水果晚上吃有毒？ 很多人听过吃水果的一个说法：上午是金水果，下午是银水果，晚上是毒水果。吓得很多家长不敢晚上给孩子吃水果，真的是这样吗？ 其实，对于吃水果的问题，并没有时间限制，能不能消化吸收，与胃肠蠕动和消化液分泌有关，与进食时间并没有多大关系。 并不存在晚上是毒水果的道理。 但是不建议太晚了还给孩子吃水果，一是水果糖分很多，而且还含有热量，如果没有其他方式对其进行完全消耗，或者是吃完直接睡觉，多余的热量会在体内转化为脂肪，容易导致肥胖。 二是晚上吃水果后，若没有彻底地清洁牙齿，水果的糖分残留在牙齿上，可能会导致孩子龋齿。
第四，水果榨汁更有营养？ 很多家长为了让孩子多摄入水果，会给孩子榨汁喝，殊不知，这样反而会破坏水果的营养成分。 1.水果中的营养元素，最重要的就是维生素C，这是一种具有还原新的物质，在完整的活细胞内，维生素C的活新被经心保护着，所以不会被氧化。但是一旦打成果汁，随着细胞结构的破坏，维生素暴露于空气中，就会失去功能。 2.榨果汁失去了膳食纤维，不利于消化。纤维素的最大特点就是吸水膨胀，所以吃富含膳食纤维的食物后，可以帮助孩子排便，但是榨果汁的过程几乎把宝贵的膳食纤维彻底扔掉了，本末倒置。 3.水果榨成汁喝特别容易摄入过多的糖分，榨汁过程中，维生素和纤维素被破坏了，但是糖分还保留着，从而会让孩子摄入过多糖分，增加肥胖和龋齿的风险。 因此，水果榨成汁给孩子喝，弊大于利。 第五，掉SE的水果不能吃？ 许多家长发现，在洗杨梅、蓝莓的时候，洗过的水会变SE，怀疑水果是不是被染过SE。 其实，水果本身就含有丰富的花青素，而且像杨梅蓝莓都是皮很薄，表皮很容易被破坏的水果，一旦破坏，花青素跑出来，洗的水就会有颜SE。 但是，如果水果的皮完好无损，洗的时候还有颜SE，就要警惕是不是染SE了。 这些吃水果的误区，你都明白了吗？ |
