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今年中央一号文件指出，要牢牢守住保障国家粮食安全和不发生规模新返贫两条底线，其中明确提出要统筹做好重要农产品调控，坚持节约优先，落实粮食节约行动方案，深入推进产运储加消全链条节粮减损，强化粮食安全教育，反对食物浪费。

刘永好表示，我们过去更多的是从消费端谈节约粮食，而生产端的节约用粮也很重要。今年一号文件也继续强调粮食安全，粮食安全要增收、节支并举。

以新希望的实践为例，国家统计局数据显示，2020年粮食产量6.7亿吨，种粮地17.5亿亩，亩均0.38吨。新希望年产0.3亿吨饲料，对应用粮0.3亿吨，占全国粮食产量的4.4%，对应用地7700万亩。

刘永好认为，如果能从育种、饲料配方、养殖方式三个方面入手，降低饲料用粮，提高转化率和利用率，提升饲料使用综合效率，每年提升1%，即可节省77万亩耕地。连续坚持5年，就可累计节约粮食约150万吨，相当于节约了超过300万亩良田。

刘永好表示，新希望将开展“节粮专项行动”，这个专项行动不仅可以节约粮食使用，为保障粮食安全做贡献，还可以减少农田使用，为坚守18亿亩耕地红线做贡献；同时也能实现低碳、环保生产，减少排放，践行双碳发展理念。

为实现每年节粮1%的目标，刘永好表示，专项行动主要从三方面展开：通过育种工程，优化猪只品种，减少粮食消耗，完成节约目标的1/3；通过不断优化饲料配方，完成节约目标的1/3；通过数字化优化养殖方式，减少饲料使用，完成节约目标的1/3。

加大政策力度，鼓励支持企业节粮增效

刘永好认为，为保障粮食安全、践行双碳发展理念，从生产端节约粮食使用，已成为用粮行业的共识。不过这其中，也有不少难点。

比如，在饲料行业推广低蛋白日粮配方和生产技术、提升养殖行业经准饲喂技术能力，是尤为迫切的任务。但饲料综合成本已连续5年上涨，饲料行业利润转差，养殖业成本逐年增加，生产成本与市场价格的剪刀差越来越大。