青未了｜乡村版一碗炸酱面(2)
更新时间:2022-04-09
| 回到村子后，我在众多人聚集的村口大队部复述了此篇故事，迎来了乡亲们的感慨连连：“你看看人家，能下饭馆吃面”、“荞麦面好吃？他们也太不会吃了”、“嗯，就是，那荞麦面有啥吃头，寡淡淡的”…… 没人在意文中母子和店老板的事迹，在乡亲们看来，人吃苦是必然的，吃了苦能熬出头便是幸事。至于老板给母子三人多煮的一份面，乡亲们觉得理所应当，甚至认为老板不仁义，什么怕别人面子过不去，就是扣。 面对大家的评论，我惊得目瞪口呆。不一会，乡亲们的话头集中在了荞麦面上，一个劲儿地问我书里面说没说那玩意咋吃好吃。我自是不知，只好信口胡诌：“肯定是炸酱的荞麦面，要不能好吃的了？”乡亲们得到了满意的答复，话题再次转到炸酱面上。 好多时候，人的饥饿感是说出来的，话头一起，肚子不由自主地叫唤。我听着乡亲们的七嘴八舌实在受不了，急匆匆跑回家，没进门就喊乃乃：“乃乃，我要吃炸酱面。”乃乃一头雾水：“不过年不过节的，吃啥炸酱面？” 义正词严的说辞比不了隔辈儿亲的魅力，乃乃一边嘟囔着一边挪着变了形的腿走向矮柜，掏了一气，找出一袋干黄酱：“这是你爹从城里捎回来的，北京干黄酱，好东西。”乃乃年老手利索，一块菜板一张锅台是她的天地。大块的肉丁切好，葱姜蒜备好，起火炸酱。炸酱很简单，炸好了放到窗台上晾着，乃乃又开始擀面条。 家里没有我想吃的荞麦面，即使有，乃乃也不可能给我做。在她看来，有白面不吃吃杂面简直是不可理喻。对于做了一辈子饭的乃乃，面条乃是小道，不费工夫。 |
