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很多朋友在家炖肉的时候，他们已经炖了很长一段时间，但它总是柴火和鱼，而且不好吃。牛肉、猪肉和羊肉也是如此。许多朋友对此也感到头疼。

事实上，解决方案非常简单。今天，我将与大家分享在我们餐厅炖肉的三个小贴士，尤其是第三个。只要你学会确保无论你在家炖什么样的肉，都不会有柴火味，也不会嚼柴火。接下来，我将与大家分享这三个小贴士。

诀窍1。并非所有的肉都需要热烫有个谣言要告诉你。并非所有的肉都应该漂白。如果它是新鲜的，没有冷冻过，就不需要热烫。我们只需要在清水中清洗3到5次。洗完血水后，我们可以直接炖。如果热烫，肉只会炖越来越多的柴火。如果是冷冻肉，你需要在冷水中烫一下。