| 每天要准备三餐,不可能每样菜都厚工,如何在短时间内做出一桌的美味,这就需要好好的想想,简单又好吃的料理我最爱,今天就来介绍一道美味、吃法又多变的京酱肉丝,配饭或夹饼都很不错,而且调味料只有甜面酱,甜面酱也俗称京酱,虽名为甜,实际上却有点咸,所以都要加糖炒过,一般都用来沾食或爆炒,小孩蛮喜欢吃,儿子爱用墨西哥卷饼皮(tortilla)或葱油饼包,煎的微脆的卷饼皮包入京酱肉丝,还真不错,一起来看,如何做京酱肉丝.炒了20多年京酱肉丝，这一步你是不是从来没做过？难怪不好吃！
京酱肉丝 材料:里肌肉丝300g、葱6支 腌肉料:蒸鱼酱油2茶匙、糖1茶匙、太白粉1茶匙、水1汤匙、香油1茶匙 调味料:甜面酱2汤匙、糖2t-1汤匙、水1汤匙 做法: Step1.葱洗净切成细丝,再泡入冰水内去除辛辣味.
Step2.里肌肉丝加入腌肉料拌腌15分钟. |
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炒了20多年京酱肉丝，这一步你是不是从来没做过，难怪不好吃 |
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