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常吃豆腐非常有益健康，增加蛋白质，卤味豆腐相对来说比石膏的要好吃许多，所以妈妈经常买卤味豆腐。口蘑是罐头那种，口感很好，和豆腐一起炖着吃，而且加入了豆瓣酱和花椒，还有点麻婆豆腐的味道，非常的香。这几天吃口蘑特别多，一去市场就想买吃，无论是煨肉一起炖还是素炒都是特别美味的感觉，做了好多次了家人还是一样的爱吃，今天和豆腐一起炒依旧美味呢

小小口蘑，不查不知道，一查真心吓一跳。口蘑补硒仅次于灵芝，抗癌效果好。可以和很多食物一起混合烹饪，能给这些食物增加“鲜美之味”，口感风味更佳。另一方面，由于热量极低，所以在食量和吃法上都比较自由，能瘦身减肥。这道口蘑肉粒，鲜美多汁，口感极佳，真的是可以大力推荐哦。

主料：豆腐300g口蘑150g蒜黄适量辅料油适量蒜适量葱适量姜适量郫县豆瓣酱2小勺花椒少量淀粉少量糖少量盐少量

步骤：

1.首先豆腐在盐水中浸泡20分钟，再把豆腐切成1.5公分的方块。

2.蒜切片。葱切段，姜切片。准备郫县豆瓣酱，备用。