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第五步：等到萝卜断生了之后，变得软软的就可以关火了。但是不要着急盛出来，可以先继续加盖子焖一小会儿。汤汁会更加浓郁的。

[做菜小贴士]

1.如果时间充裕的话，炖两三个小时也是完全没有问题的，时间越久一点，骨头的味道就更加香醇，里面的营养散发出来的也就更加的多了。

2.一次量可以多炖一点，省下的汤可以用来下面，或者在其他的很多地方也都可以用到。

小编的这个制作方法可以很好的去掉牛排骨里面的血水，吃起来不会很油腻，清爽的感觉让整个人都很舒服了。有时间的话，你也来尝试一下吧。