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“小米粥可别再喝了，喝了升血糖。”老李慌慌张张地抢过了老伴手里的小米粥。

老李的女儿特意给老两口买了好几袋的小米，她认为多吃小米可以起到养胃的效果，是养生佳品。但是，老李在跟棋友下棋的时候听棋友说，小米升糖的速度快，千万不能喝。

老李听了坐不住了，老伴本身就有糖尿病，赶紧回家让老伴别再喝了，小心血糖上升。可老伴却觉得，这小米是女儿买的，女儿肯定是不会害自己的。两个人因此都陷入了疑或，一时之间也不知道该不该吃了。那么，真相究竟是怎样呢？

一、小米好处多，很多人还不知道

小米作为我国传统的五谷之一，和大米和白面相比，小米在餐桌并不是很常见。2021年7月发表的《营养前沿》有一项研究表明，小米在二型糖尿病的管理和预防上都可以起到很好的效果，可以更好的控制血糖。小米除了有控糖效果，还有这些好处。

《中国居民膳食指南科学研究报告2021》中介绍到，摄入全谷物可以帮助控制和延缓体重增长，其中还显示，成年人或者是13岁以上的青少年，摄入全谷物可以使得肥胖的几率降低17%。