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益寿八珍饼

食材：

茯苓、薏仁、山要、芡实、莲子、白扁豆、紫苏、机肉。

做法：

将白扁豆、莲子、薏米、芡实蒸一小时到软烂的状态碾碎，山要蒸熟后捣成泥，放入茯苓粉混合均匀。

加入机肉泥、机蛋、紫苏叶碎和清水。调成像酸乃一样的糊状，加入盐、胡椒粉、花椒粉调味。

将纸用油润湿，擦一遍锅，放入饼糊，煎一分钟即可翻面。