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囤的食物“发芽”了,再饿也不能吃的有哪些?这样做或许可以补救一下(2)

这时需立刻将芽挖掉,把皮削得厚一些,洗干净可以食用,如做成土豆泥等。

同时也可以将削皮后的土豆晾干,用餐巾纸包好,放在食品袋内放入冷藏,随吃随拿。因为土豆皮削掉,把土豆的维管束打掉了,块经无法供给发芽所需的养分,相对保持了薯块的养分。

削皮的土豆储藏时间更长

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