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【芝麻薄脆】

制作配料：蛋清50克玉米油（黄油）20克盐1克低粉23克玉米淀粉2克

制作方法：

1、先取50克的蛋清，加入玉米油（20克）也可以换成液态的黄油味道更香，再加入白糖（25克）、盐、充分搅拌均匀。

2、再把面粉和淀粉混合搅拌均匀，这一步要多搅拌一会儿，让其充分融合；

3、加入白芝麻，白芝麻要生的，把芝麻拌均匀就可以。