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5.将腐竹、木耳、西兰花全部倒入大碗中，加入蒜末、一勺酱油、一勺蚝油、辣椒油、米醋、白糖、喜欢吃辣的再加点辣椒油或者小米辣，拌一拌就可以了。

6.装盘上桌，夏天这道凉菜我家常做，清脆爽口，多吃也不担心长肉。