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9、不用急着盖盖子，先煎至一面金黄，翻面后盖上盖子，两面金黄，按压会反弹即可出锅

10、开吃

小贴士电饼铛没有的可以用平底锅代替一开始不盖盖子是为了让面饼可以再蓬松一点

面粉的营养功效养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，新凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。