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现在是MAO豆的季节，今天到菜市场看到还是忍不住买了些回家，MAO豆现在一斤两块钱，买个十块钱可以煮上一大盆，煮好的MAO豆放桌上全家边看电视边剥MAO豆吃，感觉特别的幸福。

老妈说，MAO豆好种，而且产量很不错，以前家里穷就种了好多的豆类，红豆绿豆黑豆，其中少不了就是MAO豆，晒好的MAO豆可以用来榨油，但经常在它还是嫩豆就摘起来煮着吃，特别棒。

MAO豆的病虫害少，而且外表有包裹着一层MAO茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，因此MAO豆在生产过程中不用或者很少用农要，被称为绿SE安全食品。

MAO豆中所含镁，维生素C,食物纤维，卵磷脂，钾，铁元素，矿物质的含量也高，所以别看它小小个，作用可真的不小，而且独特的营养更能满足儿童的生长发育要求，而且其口感好，吃着好玩，小孩子一般也乐于接受。

MAO豆属于低热量食物，蛋白质含量高，对于减肥人士也很友好。现在的MAO豆便宜，好吃一定不要错过这美味的食材了。水煮MAO豆不要直接加水，加入这几样东西煮出来的MAO豆入味口感好。