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意大利面的形状像猫耳朵,被称为猫耳朵,初学者也能轻松草作

今天我想介绍一个使用面粉的美味食谱。在一些地方它被称为Mashi,在其他地方它被称为猫耳朵。我真的很喜欢猫耳朵的名字。我想是因为意大利面的形状像猫耳朵。天气越来越冷,吃饭的时候总想喝热汤,但是自己做的话,需要很多食材,也需要时间。此外,很少有人只吃汤。也就是一两道菜。因此,这顿饭的“工程”太宽泛了。很多人喜欢吃面食,因为面食可以把主食和汤合二为一。面食既能填饱肚子,又能暖全身,非常适合冬季食用。它简单易草作,即使是初学者也能轻松草作。和小雅一起来看看这麻食是怎么做的吧!【菜名】麻食【配料】面粉、矢车菊、菠菜、番红花肉、炒菜(根据个人喜好添加)盐、醋[准备程序]

1、倒入200克面粉,我们用的是普通面粉,高筋面粉也可以。用100毫升冷水揉搓。先把面条揉成絮状,再揉成面团。揉成碗后,放入碗中,盖上盖子,让面条静置10分钟。面团在10分钟后揉成面团,所以很容易揉和光滑。2.揉好后,将面团放在砧板上,用手掌压扁,用擀面杖擀开。滚动面团时,您需要从中心向各个方向滚动。确保擀面杖的厚度相同且更厚,没有中间薄。如果两侧较厚,将面团拉伸至1厘米厚。像这样。3.接下来,在案板上撒上玉米粉防止粘连,用刀切成1厘米长的小块,在空隙处撒上玉米粉。如果你没有矢车菊,你也可以使用普通的花。不过玉米粉的抗粘连效果要好一点。四。然后将切好的条向另一个方向旋转,切成1厘米的小方块,如下所示:您还可以根据自己的喜好决定芝麻的大小。如果觉得芝麻小吃比较麻烦,可以切成大块。如果你在家里胃痛,老人小孩要尽量切小。五。切好后,抖掉面团,取出面团,用拇指揉搓。猫耳朵准备好了。揉面时,案板上要撒上面粉,防止麻粉粘在一起。如果家里有专门揉麻食的板子,直接用。这看起来不错的样子。6.接下来,往锅里加水,烧开时加入芝麻豆,用勺子搅拌,小火煮2分钟,直到锅浮起来。加入菠菜,适量盐和醋,加入红花肉,翻炒青菜,翻炒1分钟左右。让所有的食材尝尝一道非常美味的大麻菜,也被称为猫耳朵。汤也很好吃。把它放在碗里,如果你喜欢意大利面,可以在家里试试。

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