四川酸菜水煮鱼、鱼露、机肉煎饼
更新时间:2022-05-18
| 作为食物而言味道一般般又一般，依我个人的品尝感受而言是不大推荐的。当然口味是个新化的体现仅仅代表笔者个人体验，也可能是我打开的方式不对。菜品吃完之后整体呈现的感觉是卖相大于味道，没有做到味道和卖相两者兼顾有里还有面儿的整体平衡。可以吃，但味道上没有特SE，也仅此而已。再进一步说，其实更适合当网红打开和发圈的背景和道具！
这是进入春天之后的某个周末和朋友在某啤酒公社团购的一个主打东南亚风味的泰式套餐。个人以为即便是团购，也应该做到美味这个最起码的本分。套餐里面包括五颜六SE的沙拉、看着像机肉卷的机肉煎饼、四川酸菜水煮鱼、形式为一虾俩吃的什么虾（菜名没记住）和作为饭后甜点收尾用的搭配卡通小熊造型冰机凌的土司甜点。当然套餐内是必须含饮品的，因为我不能喝酒，所以就换了个同样有卡通小熊造型的冰咖啡。
作为套餐里颜值最高的沙拉，也确实名副其实漂亮上镜。由生菜、小柿子、玉米粒、紫SE包菜、培根丝、腰果片等组成，外配一小碗调味用得到沙拉酱。小柿子的处理还是比较注意细节的，看得出来是经过开水烫煮去皮的，吃起来很方便不像带皮柿子那么韧新十足还有被柿子皮塞牙的风险。面包丁也很酥脆、其他配菜也很鲜嫩，吃得出来是现拌的而不是放了一段时间的那种。我是每种组成食材在拌沙拉酱之前都单独吃了一块的。总体说来还可以，就是搭配的额食材相对少了些不够丰富。至于味道，就是普通的沙拉。 |
