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不管是大人还是小孩都很喜欢吃甜甜的糕点，其实外面卖的各式各样的糕的做法都很简单。特别是家里有小孩的，都会经常闹着要买来吃，那为何不自己动手学一下呢，这样可以自己控制糖量，而且还能保证干净卫生，吃的健康，分享平时我们经常会买来吃的六款小糕点。

第一款、椰汁斑兰糕

椰汁斑兰糕入口清爽，甜滑润喉，此糕有清热、健脾、养胃的功效，但体内热盛者不宜常吃椰子。

糯米1000克，椰汁、淀粉、糖、酪乃、盐、斑兰叶、食用油各适量

1、糯米用冷水泡2小时，磨成浆；斑兰叶磨烂，用布包裹挤压出叶汁；米浆掺淀粉搅至起筋，加糖、酪乃、盐一起搅匀，然后分2份，一份掺斑兰叶汁调成绿SE，另一份调入椰汁呈白SE。

2、平底蒸盘抹上食用油，倒入白SE米浆，蒸5分钟至熟取出，再加绿SE米浆，蒸5分钟，如此间隔反复蒸至第8层。

3、待其自然冷却后，切成菱形小块即可。

第二款、西米椰汁糕

鲜乃可以补充蛋清质、脂肪以及钙。西米有健脾、补肺、化痰作用。此糕适宜体质虚弱、消化不良者食用。

西米25克，椰汁250毫升，鲜乃100毫升，马蹄粉150克，淀粉50克，糖250克

1、加水把马蹄粉、淀粉开成粉浆。

2、糖加水煮溶，加入椰汁、鲜乃，煮沸后冲入粉浆搞匀，放入发好的西米拌匀。

3、将浆液倒入刷了油的平盘内，放入蒸炉大火蒸馏20分钟至30分钟即可。

第三款、玫瑰蜂糖糕

玫瑰蜂糖糕有宁心安神、益智健脑的功效。玫瑰酱可促进血液循环、提神振气。但糖尿病人应少食用。

面粉1000克，红枣、玫瑰酱、红瓜丝、青梅丝、鲜酵母、猪板油丁、糖、桂花、食用油各适量

1、鲜酵母加温水，倒入面粉搓匀揉偷，静待3小时成酵面后擀开，加糖、猪板油丁、温水、面粉、桂花，反复搓匀，揉成馒头状。

2、钵头里涂油，放入酵面，盖上布，放入盛有六成热的水中焐1小时(勤换热水)，待酵面发起平钵头即可。

3、生坯放红枣、红瓜丝、青梅丝，蒸熟后横切成相等的两片，中间涂上玫瑰酱，粘合起来可。

第四款、山要糕

山要糕有健脾补肺，益胃补肾的功效。山要可治脾胃虚弱，但大便燥结者忌食。

山要500克，糯米粉200克，蜜枣、莲子各100克，红薯、猪板油丁各50克，糖400克，糖桂花5克，淀粉50克，熟猪油300毫升

1、山要洗净煮熟，去皮，剁成泥，加糯米粉、糖、熟猪油和水拌匀成山要泥。

2、小碗内壁抹油，撒上糖桂花，把蜜枣去核切片，与糖莲子、红薯分放在碗内底部，中间放糖板油丁，山要泥装碗抹平，蒸20分钟取出，翻扣入盘。

3、糖煮溶化后放糖桂花，用水淀粉勾稀芡，放入熟猪油，起锅，浇在山要糕上即可。