武汉夏日鲜莲子六成来自江夏
更新时间:2022-07-15
| 本文转自：长江日报 □ 长江日报记者周韧 实习生田莉 通讯员刘珂 杜凤珍 夏季正是赏荷、吃莲子的好时候。但你知道吗，武汉市面上近60%的鲜莲子来自江夏区，并且大部分是通过太空莲品种选育而来。 江夏区拥有全省面积最大的子莲种植基地，总面积近八万亩，其中该区法泗街种植规模最大，种植面积占全区子莲种植面积的一半。江夏子莲以太空莲品种最多，如满天星、太空莲36号等。“太空莲莲蓬大，呈凹陷形，莲子量多、产量高。”江夏区农业农村局相关负责人郑彬这样解释太空莲“一家独大”的原因。 “种植的莲子70%靠鲜销。”法泗街鑫农湖子莲加工基地总经理王尤喜介绍说，农民凌晨采摘莲子后，趁着果实新鲜，在清晨五六点左右运送到白沙洲农副产品批发市场，按批发价卖给果行、菜行里的商贩。 近年来，受健康、养生等理念的影响，自然生长的鲜莲子受到越来越多消费者的喜爱，加上莲子本身具有夏日消暑、清热解毒等功效，市场需求量持续上升，鑫农湖地区的莲子价格从去年的每斤5元，涨到了今年的每斤8元。 “比较受欢迎的品种是满天星。”金水祺良农副产品有限公司总经理吴近货说，口感好、颗粒多、莲蓬大，是满天星能成为市场主力的重要原因。 据了解，满天星是2015年由武汉农科院蔬菜科学研究所在太空莲的基础上培育而成。该所高级农艺师朱红莲介绍，满天星最大的特SE便是甜脆可口、汁水十足，目前武汉农科院仍在进行新品种的研制。“对于鲜食品种，增加甜度、长期保鲜将是主要的研究方向；对于加工品种，主要目标则是提高蛋白质含量，在品质上下功夫。” |
