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他这是怎么了？是辣椒把食管腐蚀穿破了？其实并非如此简单。

人类吃辣的智慧

辣味，是亿万年里部分植物辛苦进化出的防御手段，蕴藏着狡黠的智慧。

辣椒素也是这样把自己伪装成????的

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只有少数动物和人类，更加聪明地利用了辣。明知辣有热痛，但也搞清楚了痛背后没有真实烫伤，还能带来内啡肽的镇痛快乐。

辣从此就成了人类的快乐味道，在几千年的时间里成为不同地区人类的佐餐美味和菊花杀手。毕竟菊花有丰富的 TRPV1 受体，吃完辣就感觉在拿热水烫菊花。人类与辣椒的一攻一防，尽显进化的魅力。 你骗我，我骗你。

过度吃辣机起隐藏保护

可惜，本来完美的故事，有一个偶尔出现的坏结局。

辣不能对黏膜细胞产生直接伤害刺机。但B真的模拟热痛，除了带来快乐内啡肽的分泌之外，在过度吃辣之后，也可能机发身体的三个原始保护动作带来麻烦。

说白了，就是吃了太多辣之后，大脑认为你喝下一杯岩浆，会倾其所有来救你。

一把鼻涕一把泪

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