立秋节气,多吃5种食物,顺觉得食醋口感好,不懂吃可惜了(4)
更新时间:2022-08-09
【做法】:1、用盐反复搓洗柠檬表面,去掉表面果腊洗干净,擦干水分,然后切片去籽,籽一定要去掉,要不然成品会有苦味。 2、将柠檬片铺在电饭锅底,尽量铺开,先放一层柠檬,然后放一层冰糖。反复如此,铺满为止! 3、盖上锅盖,开启煲汤模式1个半小时,结束后自动跳到保温焖6小时。如果是电压力锅,煲汤键45分钟。 4、做好的柠檬膏浓稠醇厚,味道甜甜酸酸,凉了就装瓶冰箱保存。喝的时候连糖带柠檬一起加水冲泡。 第四种:葡萄 立秋时节,葡萄开始在市场上活跃起来。葡萄含有丰富的果糖、葡萄糖、有机酸,小小一颗虽不算起眼,但却有着生津止渴、开胃消食、缓解秋燥的功效,对于消除秋乏也很有帮助。 第五种:醋 醋多由高梁、大米、玉米、小麦以及糖类和酒类发酵制成。除了调味,醋还有很好的保健作用,日常喝上一点醋能刺机胃酸分泌、帮助消化,还能缓解一些秋季疲乏食衣不振的请况。吃凉拌菜或炒菜时加点醋,不仅味道更鲜美,还能起到杀菌消毒的作用。如果觉得食醋口感不好,果醋也是个不错的选择。 |