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6、中间的面片折向右侧，反复这样的草作。

7、折到最后呈厚厚的方块形状。

8、把饼坯撒上一点面粉，用擀面杖擀大擀薄一些。

9、锅内加水烧开，将大饼放入锅中中火蒸12分钟，关火焖3分钟。

10、平底锅烧至温热加油，放入蒸好的大饼再烙制微微发焦即可。

第二宝，紫薯—【紫薯红糖糯米饼】

食材：紫薯，糯米粉，木薯淀粉，红糖，植物油，牛乃

步骤：

1、紫薯蒸熟压成紫薯泥，加少许牛乃搅拌均匀。

2、紫薯泥中加糯米粉、木薯淀粉（比例3：1）.

3、搅拌均匀后和成软硬适中的面团。

4、取下一点紫薯面团放入锅中煮熟。

5、再把煮熟的面团和原来的面团揉到一起。

6、把面团搓成长体状，再分成均匀的小剂子并搓圆。

7、取一小剂子擀成小饼，包入红糖馅料（红糖加糯米粉拌匀），包好收好收口，擀成小饼。

8、所有紫薯红糖小饼都做好，平底锅加植物油，放入小饼烙熟即可。

第三宝，山要—【蓝莓山要】

食材：铁棍山要，蓝莓果酱，炼Ru

制作步骤：

1、铁棍山要戴上手套刮去外皮，清洗后切小块，入锅蒸20分钟蒸熟。

2、取出后的山要略晾一会，放在保鲜袋中，用擀面杖碾压成细腻的山要泥。