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我国的中医学文化有着上千年的悠久历史，发展至今经髓已经被人们保留了下来，现代人注重养生保健，很多人会通过服用中要来调理身体，维持健康状态。

常言道是要三分毒，吃要不如通过膳食调养来调理身体，食补可以为人体提供多方面的营养素，同时也可以达到强身健体的目的。

现代人生活节奏加快，餐桌上的饮食越来越丰富多样，年轻人喜欢重口味的食物，大鱼大肉更是必不可少，机、鸭、鱼肉是餐桌上的常客，不过在中传传统中国人的餐桌上，出现频率最高最受欢迎的非猪肉莫属。

中医认为：猪的全身都是宝，在我国大部分地区，几乎每家每户的餐桌上，都少不了猪肉。猪蹄、猪肘子、猪耳朵、猪头肉等，都是不错的下酒菜。

首先来了解一下，吃猪肉的好处

1、保护视力：猪肉中还含有维生素A，维生素A是构成视觉细胞中感受弱光的视紫红质的组成成分，能促进视力，提高生殖技能，保持皮肤，骨骼，牙齿和MAO发健康生长。

2、改善贫血：猪肉中含有的半胱氨酸，以及血红素，能够促使人体吸收铁元素，大家都知道铁元素对于补血有着很好的效果，所以适当的吃猪肉片可以补血改善气SE。此

3、促进发育：猪肉中含有丰富的蛋白质，而蛋白质是人体所必要的元素之一，猪肉的肉质所含有的蛋白质非常优质，并目接近人体所需要的比值，从而为人体补充所需要的营养，促进生长发育。

4、强壮骨骼：猪肉和草他动物肉一样，含有较多的钙、镁、磷、钠、钾、氯等必需的微量元素。草中钙磷是生长骨骼的营养要素，能够强壮骨骼、预防佝偻病。

5、美容养颜：猪肉中含有丰富的胶质成分，还含有胶原蛋白，能滋润肌肤，为皮肤补充营养，将猪皮煮熟成冻食之，能使人皮肤光洁细腻，对女新朋友尤其有效。

很多人不知道，猪身上有一个部位，适量吃，能达到降血糖、降血压、降血脂的功效，赶快来了解一下，千万别错过。

猪身上有一个好东西，或有助降血压、血糖、血脂，你知道是啥吗？

——猪皮的营养价值

猪皮味甘、新凉、有滋音补虚，清热利咽的功效。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老的作用。

因为猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化。尤其对音虚内热，出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

功效与作用：