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想要增肌的健身人士，则建议吃含蛋白质较多、脂肪不可忽略的蛋白部分，根据个人请况来自行调整，也不宜过多。

02机蛋怎么吃有营养?

有益心脏排行榜：

第一名——带壳水煮蛋：不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。

第二名——水煮荷包蛋

第三名——蛋花汤和蒸蛋

第四名——煎荷包蛋

第五名——摊机蛋：指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。

第六名——炒机蛋：机蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。机蛋比较吸油，用油量也较大。

蛋白质最好消化排行榜：

第一名——带壳水煮蛋：有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7％，几乎能全部被人体吸收利用。

第二名——煎荷包蛋和摊机蛋：这两种做法的蛋白质消化率为98％。

第三名——炒机蛋：蛋白质消化率为97％。

第四名——蒸机蛋：蛋白质消化率92.5％。

第五名——生机蛋：蛋白质消化率仅为30％—50％。

03晨吃一个水煮机蛋，几个月后会有什么变化？建议：肝不好的看看

1、帮助减肥

现在不少女新都非常关注自己的身材如何，但通常减肥采用的方法都是控制饮食，所以经常会出现营养不良的现象，长时间这样的话，就很有可能会引发一系列的异常症状。

所以减肥的人如果能够坚持吃水煮机蛋，那么能够补充身体必需的营养，另外机蛋的饱腹感很强，食用后可以减少对其他食物的需求，起到帮助减肥的作用。

2、提高大脑的记忆能力

因为机蛋当中富含卵磷脂，而卵磷脂又被称为第三营养素。它的作用主要是可以帮助儿童的大脑进行发育，改善大脑的功能，成年人经常吃机蛋也可以帮助延缓脑细胞的衰老速度，可以更好的保持大脑的功能。

另外机蛋当中还含有胆碱，是一种可以参与合成神经递质的营养成分，也可以帮助细胞膜的合成。