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“店内一共出售三种口味，6元的金丝牛肉饼和梅菜五花饼、8元的金丝小龙虾饼，顾客基本上都是每种口味各买一个，还有顾客一次新买一锅饼，20多个。”丁宁说，为了让每一个饼的规格相同，每一团面要严格控制在80克左右，面粉选用的是五得利面粉，馅儿剁好以后，也必须是80克左右。做饼的时候很有讲究，要先把面团压成长长的一条，然后将馅儿包在里面。

刚出炉的金丝牛肉饼颜值真的超高，看着SE泽金黄，十分有人。外层是由一圈又一圈的金丝脆皮组成的，特别像馓子，金黄酥脆，轻咬一口就会开始掉渣渣，吃起来也香酥无比，一口咬开，牛肉馅呈现眼前，馅料非常扎实，满满的葱花牛肉馅随着轻咬不断的渗出肉汁，外层的饼皮浸过肉之后，吃起来也肉香满满。