懒得跑步？嚼口香糖吧！增加耗能15%(2)
更新时间:2022-08-20
| 该研究作者之一、荷兰莱顿大学考古学家Amanda Henry认为，虽然耗能的规模不大，但仍然意义重大。 研究人员表示，嚼口香糖消耗的能量不及参与者日常能量预算的1%。 在实验室里嚼口香糖本质上是一种概念证明：在烹饪和使用工具出现之前，早期人类可能花更多的时间咀嚼。 如果古人花在咀嚼上的时间和大猩猩及红MAO猩猩一样多，研究人员估计他们至少要消耗2.5%的能量。 “如果你吃的食物比较硬，咀嚼的时间比较长，那么你消耗的能量占总能量的比例就会大得多。” Henry认为，根据饮食量身定做、更高效的咀嚼可能是一种进化优势。 通过在咀嚼中节省能量，就有更多的经力花在休息、恢复和成长等其他事请上。 计算人类咀嚼的能量消耗也可以让我们对其他原始人的进化策略有所了解。 例如，南方古猿（生活在400万至200万年前的非洲原始人类）拥有比现代人类大4倍的咀嚼面牙齿和巨大的下颌肌。 它们在咀嚼时一定消耗了更多能量，而这项新研究是计算其能量消耗的第一步。 不过，Ross并不认为仅凭能量学就能解释颌骨和牙齿的进化过程。 其他的因素可能更重要，如能减少牙齿断裂或磨损的下颌形状。 “自然选择可能更侧重于不让你的牙齿磨损，而不是能源效率。”Ross说。 |
