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经常吃红薯当成早餐的话，也会使餐后血糖持续的升高，严重的话，也会引起血糖波动的现象。

并且长期吃红薯当早餐，会加重肠胃的负担和压力，因为红薯当中的淀粉酶比较多，容易形成胀气现象，出现消化不良。

很多人感觉吃完红薯之后，会有一种烧心的请况，让人非常不舒服，这里指的烧心主要是胃酸分泌过多所导致的。

红薯当中有一定的纤维素，这些物质在消化吸收的过程中，可能会导致胃酸分泌过多，久而久之也会给身体带来一定的影响和危害。

吃红薯时需要注意哪些事项？

【1】不要吃生红薯

有些人认为生吃红薯才是最健康的，因为红薯味道比较甘甜清脆，也会考虑经常吃生红薯，但是从健康的角度出发，还是熟的红薯最有营养最健康。

毕竟红薯是在土壤当中生长的，在生长的过程中，会接触土壤当中的一些微生物细菌病毒，生吃的话，必然会对身体产生一定的影响，引起腹痛腹泻的现象。