燕麦是“害人麦”，还是营养佳品？会升血糖吗？一文科普下(2)
更新时间:2022-10-02
| 降低胆固醇 燕麦当中含有丰富的β-聚葡萄糖，这是一种可溶新纤维，可以阻碍胆固醇的吸收与产生。 每天坚持吃一小碗燕麦，可以帮助降低胆固醇水平，也能够降低心脑血管疾病的发生风险。 缓解焦虑 燕麦当中含有丰富的维生素B6，这种物质可以帮助调节请绪，在心请不好时适当的吃一些燕麦，能够缓解焦虑感和紧张感。 维持体重 燕麦当中含有大量的膳食纤维，可以带来非常强的饱腹感，吃完燕麦之后可以减少其他主食的摄入，有助于控制热量蓄积，也能够维持健康体重。 预防便秘 燕麦属于是一种全谷物吃完之后可以增强肠胃蠕动，增加粪便体积，并且可以维持肠道益生菌的增殖，使大便排泄通畅，可以有效的预防便秘问题。
燕麦是“害人麦”，还是营养佳品？或许很多人没吃对 燕麦其实是一种营养佳品，适当的食用能够给身体健康带来好处，但是有一些人却反映吃了燕麦之后，血糖没降反升了，这到底是怎么一回事呢？燕麦到底是营养佳品，还是“害人麦”？ 在现如今的市面上有一些产品打着燕麦的旗号进行营销，其实实际的成分当中却没有燕麦或者没有燕麦或者是燕麦的含量很少。 比如下面这张图片所讲到的燕麦片，其中的燕麦成分很少，排在配料表第1位的是植脂末，然后再是白砂糖。 在这一系列的添加剂，最后才添加了一点燕麦片，仔细一看的话，成分也不全是燕麦燕麦的含量很少，反而是白砂糖和脂质末是主要成分。
栀子沫属于是非常常见的反式脂肪酸，吃萝卜都会容易增加糖尿病和肥胖的发生风险，其中的白砂糖就是血糖高的人吃了这类燕麦不降反升的一种“元凶”了。 我国对配料表的排序有着相应的规定，需要按照用量由多到少进行排列，通过上述这个成分表，我们能够看出其中的燕麦含量很少，也可以说是假燕麦了，对于血糖偏高的人而言，吃这种燕麦就相当于是在吃“害人麦”。 由此我没能看出，如果想要让燕麦更好的在身体当中发挥出作用，不仅要适当的去吃，也要在购买时睁大眼睛看看，否则好的燕麦也会变成“害人麦”。
燕麦会升血糖吗？ |
