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牛乃被称之为“白SE血液”“食物中的液体黄金”，从这一点就知道牛乃的营养价值有多高了，如今人们的生活条件提高，大多数家庭都会每天喝牛乃。

在疫请期间，张文宏教授也曾倡导，我们每天要多吃机蛋喝牛乃，提高身体抵抗力。

牛乃当中有哪些营养？

钙、磷丰富：

在牛乃中含有极为丰富的营养物质，其中以钙、磷等微量元素的含量最为丰富，并且比例比较适当，非常利于人体的消化以及吸收。

经常喝牛乃不仅仅能够促进青少年健康成长，同时也是老年人延年益寿的养生佳品，牛乃的营养特点正好能适应老年人的需要，因此老年人在养生保健时不妨多喝牛乃。

蛋白质：

牛乃中的蛋白质含量比较恒定，约为3.0%-3.5%。在蛋白质组成方面，酪蛋白约占80%，Ru清蛋白约占20%。牛乃中的蛋白质为优质蛋白，易于被人体消化吸收。

Ru蛋白能够提供人体健康所必需的各种氨基酸，对于促进生长和发育，增加饱腹感和保持正常体重，提高机体免疫力，增进肌肉的发展和恢复具有重要的生理作用。

矿物质：