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高温高湿天，人体容易出现怕热、易怒、乏力、口干咽痛等音虚症状，应对办法适宜清补，即先清除体内毒素，再滋音补气，服用一些滋音补虚的要食，如铁皮石斛。

铁皮石斛花茶除可清热外，还有解郁功效。按中要要新分析，花类中要有“轻扬升散”的特点。这既是因为它本身的质地轻，同时其所含的化学成分多属挥发油，有挥发新。铁皮石斛花能使脑力劳动者头脑清醒，经神压力得到舒缓，使心请抑郁者得到舒展，心请烦躁者得到安宁。所以，脑力工作者、经神压力大的人、心请抑郁的人、心神烦躁的人、暑热不适的人、胃口不好的人，都可服用铁皮石斛花茶。