果糖和葡萄糖，哪个危害更大？一文学习下(3)
更新时间:2022-11-15
| 3、蜂蜜 都说适当吃点蜂蜜养人，可是，再养人也得有个度，特别是年纪大了以后，不能让摄入量超标。一勺蜂蜜都能甜到齁人，足以证明它有多甜，果糖的甜度确实很高，是蔗糖的1.8倍，所以，在食用时，一定要注意摄入量，以冲饮的方式会比较好。 且每次的摄入量都应该有所控制，在不缺乏糖的请况下，不建议过多摄入，没有必要的话，也是不用摄入蜂蜜。
果糖和葡萄糖，哪个危害更大？ 据加利福尼亚大学戴维斯分校的营养研究员、项目负责人彼得-哈佛尔博士所说，对于两种糖，人体代谢方式是不一样的，葡萄糖是所有细胞都需要的主要能量来源，葡萄糖会根据需求进行多次转化，只要细胞需要，就会进行转化。 果糖，它需要肝脏来进行代谢，肝脏代谢过程中，在果糖摄入量很大的请况下，导致果糖不能全部被代谢以后，果糖就会被转化成为脂肪，不像葡萄糖，它能一直被转化，就算一次代谢不了，剩余的也会再次被转化为能量，提供给细胞。 从这一点就可以显示出差距，果糖通过肝脏代谢，在摄入量比较大时，增加肝脏负担后，不能全部被代谢就会转化为脂肪，从而导致肝脏内的脂肪变多，也就可能增加脂肪肝以及其它肝病的发生。
不仅如此，有研究还发现同样喝葡萄糖或果糖作为甜味剂饮料的肥胖男女，在10周的长期观察之后，发现喝果糖含量多的饮料的一组人，腹部脂肪变多了，而喝葡萄糖饮料的则是皮下脂肪变多，两个地方的脂肪变多，结果是不一样的。 腹部脂肪多，更容易导致低密度脂蛋白增高，胰岛素也会容易出现抵抗，由此可以知道果糖的危害是大于葡萄糖的。 在没有深入了解果糖之前，都认为果糖是无害的，可是随着对果糖的更多分析研究之后，发现它给身体带来的危害比较多，所以，对于果糖要限制摄入。 |
