江苏名酒众多，酒桌上没有“三沟一河”，而是这5款小众纯粮白酒
更新时间:2022-04-10
| 江苏名酒众多，酒桌上没有“三沟一河”，而是这5款小众纯粮白酒 说起江苏名酒，酒友立马就能想到“三沟一河”。 这“三沟一河”也就是高沟大曲，双沟大曲，汤沟大曲和洋河大曲这四款白酒，这四款酒不仅在江苏有着相当高的知名度，在各地区都是响当当的。
但是江苏本地酒友可都喝腻了“三沟一河”了，随着白酒市场越来越大，全国各地都有不少高品质的白酒，大家口口相传，时间久了，各地区的白酒互相融入，一些知名度不高但是品质很好的白酒也被酒友们发掘，成为酒友们的新“宠儿”。
而江苏人的酒桌上也已经很少见得到“三沟一河”，出现在他们桌上的都是这5款小众的，但是品质都还不错的纯粮白酒。 第一款竹叶青 竹叶青产自山西，是汾酒系列酒之一，也是汾酒系列酒里面知名度最小的，但是这款酒的品质并不差，它以优质汾酒为基酒，加上十余种名贵要材，采用独特生产工艺加工而成，这款酒的口感清醇甜美，具有新平暖胃，舒肝益脾，活血补血的功效。喜欢这款酒的人大多都是喜欢它的独特功效。
第二款汉董大师酒 贵州以盛产酱香酒闻名，这当中自然少不了汉董大师这款酒，采用跟茅台别无二致的传统坤沙工艺酿造，酿造人是被誉为“茅台荣誉厂长”的李兴发的亲传弟子，与茅台同根同源。 所用原料是当地优质红樱子糯高粱，赤水河水为基水，酿制再经过5年窖藏，酿出的酒开盖酒香四溢，酱香醇厚，余味悠长，令人时常回味。 这样一款高品质的纯粮酱香酒在江苏酒友眼里可不比“三沟一河”差。
第三款凤城老窖 凤城老窖产自辽宁，它以高粱和凤凰山天然泉水为主要原料,经多轮发酵、长期贮存、经心勾兑而成，这款酒虽然是酱香型白酒，但是口感,酱香的味道是比较淡的,不像大曲制作的酱香浓郁,喝起来没有压力，不易醉。 这款酒是中华十大名酒之一，在辽宁知名度是很高的，但是因为这款酒面向低端市场，只在辽宁有名气，在外省，都是通过酒友们口口相传才知道的这款酒。
第四款玉冰烧 玉冰烧产自广东，这款酒的酿制工艺较为独特，先把蒸出的米酒导入大瓮中，然后浸入肥猪肉，又经过大缸陈藏，经心勾兑，最后呈现的玉冰烧酒体玉洁冰清，口感滋味醇和，醇香甘冽。 这款酒也是比较小众的，即使在本地也不是所有人都知道，但是喝过的人都对这款酒的口感称叹不已。
第五款北大仓 北大仓这款酒产自黑龙江，哪里日照辐色充裕、粮食籽粒饱满，淀粉含量丰富，为北大仓的酿制提供了优质的粮食作物，这款酒采用的原料是当地特产的优质“大蛇眼”红高粱为原料，酿出的酒酒液清澈，口感香气柔和幽雅，入口醇香馥郁。
虽然小众，但是这款酒的品质也是很不错的，这样一款纯粮酿制的好酒，江苏懂酒的酒友也都是很喜欢的。 这五款酒虽说名气不大，但是喝过“三沟一河”的江苏酒友也都是认可的。 |
