华为也要卖咖啡？卷死我得了！
更新时间:2022-06-10
| 大家好，我是小肥良。 看了最近的一些新闻，我脑海里时不时就会有一个声音响起： 开咖啡店真的很赚钱吗？要不我也辞职去开一家算了！
我这么说是有原因的： 最近一些跟咖啡八竿子打不着的品牌，居然都在搞咖啡… 先是李宁，一个卖鞋的申请注册“宁咖啡”商标，正式宣告进军咖啡界。
李宁方面表示，要“通过优化店内服务，提升顾客在购物时的舒适度和体验感”。 说人话就是：让你一边买鞋试鞋，一边喝咖啡… 五一期间，第一家“宁咖啡”已经在厦门中华城旗舰店正式亮相。 为到店消费一定金额的顾客提供免费咖啡。
主意倒是不错的，不过真的有人在买鞋的时候，有兴致来杯咖啡吗，我很怀疑啊…
然后就是狗不理这么一个卖包子的，居然也打起了咖啡的主意。 2022年2月22日，高乐雅咖啡食品（天津）有限公司注册成立，该公司由天津狗不理食品全资控股。
早在2014年，狗不理就曾花巨资，买下澳洲咖啡连锁品牌高乐雅的在华永久品牌使用权。
彼时，狗不理立志5年内新开200家店。 可惜8年过去了，高乐雅在全国仅有20多家店，其中天津就差不多有16家。 现在新注册公司，颇有卷土重来的意思。
这边李宁和狗不理刚一只脚伸过去咖啡领域，那边又有个大品牌即将入局了。 近日，华为申请注册“一标咖啡吸收宇宙能量”商标。 国际分类为餐饮住宿，当前商标状态为等待实质审查。
那有的小伙伴就要问了： “一标咖啡吸收宇宙能量”，是什么意思呢？ 这句话出自华为CEO任正非，整句话应该是“一桶糨糊黏结华为力量，一标咖啡吸收宇宙能量”。
这是任正非讲过的比较经典的一句话，意思是： 利用了西方的一些习惯（喝咖啡），来达到开放、沟通与交流的目的。 华为内部就开了不少的咖啡厅，来方便员工去喝。 可惜员工们，特别是研发员工似乎并不喜欢喝，这也被任正非在演讲中提及：
另一方面，华为前几年虽然一直没正式开咖啡店，但时不时会有一些“小动作”，来擦一擦咖啡的边。 比如华为在国外开办罗蒙诺索夫咖啡屋，在国内推出线上黄大年茶思屋。 目前，黄大年茶思屋网站已上线，包括学术热点、经选论文、咖啡茶话、技术难题等版块。
2018年，在华为全联接大会上，华为和瑞幸联手推出了一个“黑科技”： 他们运用AI技术，让现场观众在设备前只要比划爱心手势，就能点咖啡。
2020 年，华为就在国内开了一家华为智能生活馆。 在这里，消费者不仅可以体验华为的最新科技产品，还可以品尝现调咖啡。
咖啡厅内还引入了AR 技术，打开华为手机的星空 AR 功能，就能来一场浩瀚星空的浪漫旅行。 这也是华为首次尝试用咖啡做媒介，推广其最新 技术。
往大的来说，这也不是华为第一次涉及餐饮领域。 2021年10月份左右，华为就申请“古泽尔丝路美食餐厅”商标，在那之前，华为还申请多个餐厅商标。
每一年，华为都会举办了一场“全球十佳餐厅”评选，希望能成为当地最好的中餐厅。 他们会从 110 个国家的 149 个自有员工餐厅中评出十佳餐厅，不含国内餐厅（毕竟美食大国）。
在这场比赛中，他们从口味、环境、贴心服务、团队活动、品牌提升、用户评价六个关键要素，细化成22 个标准执行。 2021年华为十佳餐厅之首，为巴林「生命之树」餐厅。
巴林餐厅的伙食如何呢？ 龙虾拉满，一看就很好吃：
十佳餐厅之一的印尼雅加达餐厅： 吃上一碗热腾腾的河南刀削面，来上几笼广式早茶，喝上一盅老火靓汤，从舌尖感受来自家乡的温暖与力量。
因此华为搞咖啡，也让我有点意料之外，请理之中了。 哪天你跟我说华为要开餐厅了，我也不会惊讶的哈哈哈。
品牌们纷纷布局咖啡，主要还是咖啡市场的潜力太大了。 数据显示，2021年中国咖啡市场规模约为3817亿元，预计行业增速为27.2%，远高于全球2%的平均增速。 预计2025年中国咖啡市场规模，将达10000亿元。
那有的小伙伴就要问了： 华为搞咖啡，有前景吗？ 由于我们暂时不了解华为的下一步行动，因此我们只能推测一下他们的经营策略。
如果他们选择在门店里卖咖啡，那么我会谨慎看好。 毕竟截至2021年底，华为已在全球建立了超过56000家门店和专柜，其中包含5500多家体验店
但这里面涉及一个消费场景的问题： 顾客来华为这，是来买或者体验电子产品的，这时店员说你还能在店里喝到咖啡，我觉得多少会有点突兀吧…？ 这个道理和李宁卖咖啡是一样的： 人家来李宁那是买鞋的，你突然端一杯咖啡上来，怎么想都有点不搭调。 如果华为是另起炉灶，重新开咖啡店的话，它能不能从一众咖啡店的围剿中杀出来呢，还是个未知之数。 总而言之，现在的咖啡市场实在是太卷了！人人都想往里面分一杯羹。
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