北派酱香再破局，“北酱酒”新风悄然来袭
更新时间:2022-06-14
| 文 / 邓贤辉 从疯狂扩张到理新构建，酱酒品类正迈进发展的新周期，行业对于“北派酱香”的热度与关注也应当更胜从前。这不仅是因为“北派酱香”在市场上的强势表现，更重要的是其担纲着酱酒品类多样新的重要代表，并推动着酱酒品类以更多元的形态呈现在市场面前。 其中，作为北方酱酒代表的衛酒集团·芦台春，独树一帜并自成一派，是天津酒业乃北方酒业中不可或缺的一段绚烂篇章。凭借深厚的历史底蕴与工艺传承，芦台春在塑造品牌风味特SE的基础上扛起了“中国舒适酱香倡导者”旗帜。
糖酒快讯了解到，衛酒集团·芦台春即将奏响品牌进化的新篇章——6月17日，“衛酒集团&天津科技大学签约仪式暨北酱科技成果发布会”将在天津拉开帷幕，源自清朝德和酒坊，并在津门300年间令无数客商倾心的漫谈之酿，也将在消费新时代迎来崭新品牌腾飞机遇。 匠心传承“巨人”之志 芦台春扛旗“中国舒适酱香” 牛顿说：“如果说我看得远，那是因为我站在巨人的肩膀上。”在当前的市场竞争中，衛酒集团·芦台春独树一帜而自成一派，其中一个重要原因的是其“站在了巨人的肩膀上”。 在中国白酒行业，酒业泰斗周恒刚先生是一座永恒的丰碑。在时间流逝的百余年间，在中国酒业品质提升与飞速成长逻辑里，依然布满了周恒刚先生的人生印记。
对于衛酒集团·芦台春而言，周恒刚先生更有着无可替代的时代意义与历史价值。 时针回拨到1972年，周恒刚先生驻足九河渡口，品德和酒坊三百年风味，利用从茅台窖底泥分离出来的己酸菌，在天津芦台春酒厂成功生产出北派酱香经典——芦台春酒。同时创下了“酚酩久贮瓮方开，惹得群蜂蝶又来。杜牧疗肠莫借问，乘车驱马赴芦台。”的佳话诗章。
（上世纪七十年代，周恒刚先生与白酒专家对茅台酒和芦台春酒进行品评比对） 1978-1983，周恒刚先生再注心血，亲自主持酒界“芦台试点”工作，将芦台春酒再次推向新的行业高度，并多次荣获省、部奖励。
“异地茅台”计划中，芦台春酒的横空出世，实现了计划中极为罕见的成功，一举惊园中国酒业，也让北方酱酒成为了行业的热门话题。
作为中国北方第一瓶优质酱香型白酒——芦台春酒，荣誉奖项等身，至今仍被行业亲切赞誉为“北方茅台”。在今天，芦台春酒扛旗“中国舒适酱香”的同时，依然也在为北派酱香的势能扩展与市场布局垫定先序基础，并不断赋予北派酱香前进的能量。 品牌进化迈向新征程 “北酱酒”即将掀起北派酱酒新风 从周恒刚先生首次于此的技术创新，到今日的50年间，这个彼时的“北方茅台”已是拥有总占地面积10106.25平方米的“恒温恒湿纯粮固态发酵原酒吨坛窖藏库”，并被上海大世界基尼斯总部认证为“最大的地下白酒窖藏库——中华第一窖”，蕴藏着北方酱酒汩汩的生命之源，也延绵了数百年的深厚酒缘。
如今，“站在前辈巨人”的肩膀上，芦台春酒正光荣续写沽上春秋，延绵北派温柔。三代酿酒人的苦心孤诣，其高端酱酒品牌——北酱酒，已成为北派酱香的优秀典型。 取地下800米奥陶纪甘泉，采取传统大曲酱香“12988715”多轮次生产工艺，暨历时1年的酿造工艺周期，经2次投粮、9次蒸煮、8次加曲堆积、8次发酵、7次取酒，陶坛自然老熟1年盘勾，再经地下酒窖中的木制酒海、紫砂陶坛窖藏陈酿5年以上而成，酱香浓郁，细腻幽雅，柔润和畅，韵味悠长，空杯留香持久。
从芦台经典中发扬“真经”，自北国酱香中经炼“北酱”，北酱酒在品质、口感风格、标准上都已形成自己的风格特SE。而这份从历史中传承下来的品质保障，也让行业能够看到清晰的信任感。 在6月17日即将盛大举办的“衛酒集团&天津科技大学签约仪式暨北酱科技成果发布会”，我们将一同揭开北酱酒香醇和润背后的八大奥秘，并带您见证从一粒种子到琼浆玉液的神奇之旅。 同时，衛酒集团·芦台春也将与北酱酒的经销商实现深度绑定，同享北酱酒带来的发展机遇、共创北酱酒的康庄未来。
来源 | 糖酒快讯（ID：tjkx99） |
