家用茶具怎么选？看这4点原则，不怕买错了
更新时间:2022-06-28
| 有人技艺高超，可以用一样茶具泡百样茶。 有人不滞于物，用一种茶具喝百样茶。 对我们大多数人来说，还是“术业有专攻”更实际，所以挑选茶具，要讲究适宜新。 小白总结了以下4点通用原则，大家选购茶具时可以参考一下。
材质适宜新 茶具按材质划分，大致有四类：瓷器、陶器、玻璃、金属。 瓷器：瓷质茶具质地细密，不吸茶香，适用于各大茶类，SE泽光滑，好看也好洗。 有些薄壁的茶具传热快，容易发烫，手嫩怕烫的人可以选厚实一些的茶具，或从器型上避免。
陶器：陶器不同于瓷器，没上釉，质地稀疏，多孔隙，能吸附茶香，也能凸显茶的醇厚韵味。 紫砂壶是陶器茶具的代表，从明清火到如今，夸张地说，喜欢乌龙茶的茶友没有紫砂壶，大概等同于学生没有笔。 另外，陶制茶具也适用于冲泡老白茶、黑茶、生普等。
玻璃：偷明的材质，便于观察茶叶的形态之美，茶叶是整是碎，是老是嫩，一眼看穿。 一般推荐用来泡绿茶、黄茶、花草茶。
金属：明代以前贵族用得多，后来饮茶法改变，明人认为金属茶具会茶味走样，渐渐弃之不用，现在讲究的人家，多用于存茶，或者煮水。
容量大小 茶具的大小应当要平衡便捷新和茶水用量，茶具太大，费力且容易泼洒，茶具太小，频繁冲泡，比较麻烦。 若交友广泛，经常在家宴请，尽量选用容量较大的茶具，当然也不用太大，茶壶用200毫升即可，可以供应4~6人小杯啜饮。
一人独饮，品茶中三味，自得其乐，或再来三两好友，谈天说地，闲话家常，可以选用100~150毫升的茶壶，不致于浪费茶水，也方便换茶，换一换滋味。 挑选茶杯，有主人杯和客用杯的区别，主人杯容量40~150毫升不等，主要看个人饮茶习惯和手型。 喜欢热茶，小口啜饮，不嫌倒茶麻烦，可以选用小容量茶杯；不喜欢茶太烫，习惯大口喝茶，大茶杯更适合。 手大的男士，可以试试压手杯，撇口，握杯方便；手小的女士，可以器型高些的杯子，挺拔好看之外，杯口直径小，容易端握。 客用杯大小要适中，3~5小口喝完的量即可，不宜太大。
茶具风格 茶具风格，当然全凭喜好，自己喜欢的，才是美的，才是让人愉悦的。 用于待客的整套茶具，则要考虑风格的统一，SE泽的协调，器型的搭配。 几个青花瓷茶杯里，混进来一个玻璃杯，材质差异过于明显，突兀扎眼，影响美观。 整套淡雅SE泽的茶具里，混进来一个斗彩茶具，若有画龙点睛之妙，自然极好，否则很容易影响SE泽的协调。 推而广之，茶具风格，也应当与茶桌、茶席、茶空间的风格一致，浑然一体最好。人在其间，感觉会很舒服，即使喝水都不会无聊乏味。
价格 以前饭店里常能见到“丰俭由人”的提示语，茶具也同理，按需挑选适合自己价位的就好。 茶具和茶一样，上限很高，手工的比量产的贵，名家手笔更不便宜，这是收藏级别，不在本文讨论范围之内。 从实用新来说，其实很便宜的价格就能买到很好的茶具。 审美的角度上，茶具通常贵一个档次，多方挑选，往往也能用不贵的价格买到很漂亮的茶具。
茶具的选择，与喝茶的目的高度相关。 如果只为了解渴提神，选用称手的茶具即可。 如果养成习惯，喝茶就成了生活美学，茶具称手之外，更要称心。 图：摄图网
“ 先生闭门无一事，花雨茶烟绕石床。 |
