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在中国，南北有两大名酒圣地：贵州茅台镇和山西杏花村。

茅台盛产酱香型白酒，杏花村则盛产汾酒。很多酒厂凭借着“大树下好乘凉”的地域优势，纷纷在这两个地方建厂卖酒。比如茅台镇，弹丸之地竟然聚集了3000家酒厂，而杏花村周围也有几十个白酒品牌。

其中，不乏一些黑心商家借用大牌的名气在这两个地方挂羊头卖狗肉，生产高仿酒、假酒，看上去似是而非，瓶子包装得像真酒一样，实则是劣质酒灌装。不明真相的酒友一不注意就会被骗走大量的钱财，失财事小，而损害健康才事大。

那么，怎么辨别这些假冒伪劣产品，其实不难，只要看准这3点，假酒立刻现原形。

1、是不是【高仿酒】

高仿酒，顾名思义就是那些包装做得和名酒一样的假酒。但是你仔细看，会发现上面的细节很不一样，毕竟真的假不了，假的真不了。

就拿茅台举例：真茅台的下面的这串数字中，“1”的第一笔是平的，假的是向下的；“7”的肚子真茅台是平直的，假茅台有“啤酒肚”是凸出来的。

2、是不是【添加剂酒】

添加剂指的是食用酒经、食用香经、甜蜜素等令酒味更好的化合物。今年6月份，国家的白酒新标准规定，含有添加剂的酒不属于白酒，划为“酒经饮料”或者“调味酒”。但是有的黑心商贩依旧将劣质酒加入添加剂，而后再以白酒之名卖给消费者。这类酒十分伤身体，但是还有还不少人看在价格的份上为其买单。

3、是不是【散酒】

白酒产地给人的感觉是只要是在这里生产的白酒，即使是散酒也是好喝的，应该不会有什么问题，茅台不也是从烧坊走过来的吗？

事实上，散酒用现代的技术检测过，甲醇含量十有八九都是超标的，甲醛有害健康，不能饮用，正规酒厂必须对出产的酒进行“提醇”才能售卖，但是小作坊是没有条件提醇的，少不了添加一些化学成分。平时少喝察觉不出什么，但如果作为口粮酒天天喝，那就会损伤身体。

对于以上三种想靠着名酒产地的牌子大捞一笔的假酒，大家必须擦亮眼睛，不要贪小便宜，不要猎奇，不要捡漏。避开这3个大坑，购买时选择纯粮酿制，正规渠道的酒，如果你还是不清楚怎么选，本文以下面两种酒举例，1分钟带你看明白配料表在说什么。

缘得仿台酒是一款酱香型白酒，产于茅台镇7公里核心产区，用茅台全套工艺生产，酱香型的执行标准是GB/T26760-2011优级。上图中红线框起来的两种酒是：20821是纯酒经，20822是30%的纯粮+添加剂。

红框以外的执行标准都算是还不错的酒。白酒等级有4个，从高到低有“特级，优级，一级，二级”：优级包括以上才是好酒。缘得酒属于优级，喝过这酒的朋友说这酒入口有股子淡淡的花草香，回味有茶香，是纯粮食酿造出的的香味，此酒经过5年以上窖藏，有害物质挥发，醇化反应产生的芳香化合物让酒体非常香醇。

四特酒的这款绵柔特香是面对低收入消费群体，配料表除了大米和水以外还有食用酒经和食用香经。此酒执行标准是T20822,需要谨慎选择，不能天天喝。

选好酒一定要看品质，而不是只看牌子。没那么出名的牌子相反造假比较少，新价比高一些。因此，为了不踩坑，建议大家都要去正规渠道购买白酒。

好了，今天的分享到此结束，您有对于鉴别假酒的方法，请在评论区分享。