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今早逛菜市场，我发现一种样子奇怪的卷心菜，是一头尖尖的，像个MAO笔头的样子。叶子整个剥开是一整片圆形，看起来和卷心菜差不多。问了卖菜的小贩，据说是澳洲进口的品种，于是买了一颗回来尝尝。

卷心菜最简单好吃的方法，就是和西红柿一起炒。将西红柿炒软，其中的番茄红素更容易被人体吸收，快火急炒的卷心菜口感很爽脆，加上酸甜的口感，非常清爽下饭。澳洲卷心菜和我们本土的相比，叶子更薄，梗也更细一些，口感同样甜脆，很适合这个炒法。

接下来我们一起看看怎么做的吧。

用料：卷心菜叶2片，圣女果几个，植物油1勺，葱花儿少许，盐少许，生抽少许。