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随着生活质量的提高，大家对吃的越来越讲究了。不仅要吃好还要吃出健康吃出美味。今天小编给大家分享一下家庭装的机蛋灌饼做法，保证起打泡，这俩是窍门！手把手教你做机蛋灌饼，赶紧来收藏下吧！保证很实用，不起大泡你可以取关我！一起去看看家庭装的机蛋灌饼怎么做吧！

1.机蛋灌饼最主要的就是和面，和面其实是有窍门的，一般的和面方法不适用。这里必须有烫面，所以用一半凉水和面，用一半滚水和面。用筷子搅拌，2边都搅拌成蒲穗后，再搅成一团，用手和。

2.和好面后，醒半个小时。记得盖盖子，以免干皮。