挑选猪肉时，多注意这些部位，才能更好地挑到优质的猪肉
更新时间:2022-04-13
| 平常生活中有着很多种肉，其中最受欢迎的就是猪肉了。所以还是会比较推荐，大家在挑选的时候，多注意一些，才能更好地挑选到优质的猪肉。尤其是现在的猪肉，价格也不算很便宜，所以就更加推荐大家在挑选的时候，多注意一些才不会出现挑选到的猪肉味道不好的请况。 本身猪肉就和牛肉一样，是可以根据部位的不同，来挑选那些适合自己的口味。因为本身猪肉的味道就是比较香的，但是部位的不同还是会存在差异的。一般来说，最好是自己主动说出肉的名称，然后让老板卖你。如果直接让老板推荐，就会担心老板把那些卖得并不好的猪肉，推荐给你。
推荐的部位1：梅花肉，这个部位肉总是最容易被人挑选走，主要是梅花肉，无论是拿来炖汤还是拿来炒菜都是很好的选择。所以它的受众比较广，因此卖的也是最快的，这个部位主要是在猪脖子的上方，如果拿人来说，就是肩胛骨上的肉。
因为外貌红白交替，看起来特别像是盛开的梅花，样子也是比较好看的。所以才被称之为梅花肉，不过需要注意的一点就是，本身梅花肉的受众就广，加上一头猪可能就只有五六斤的梅花肉。所以这个部位的肉，是我最推荐的。
推荐的部位2：前槽肉，这个名字可能很多人都不熟，但是其实它还有一个名字，那就是前腿肉。因为本身猪肉的腿肉就是很好吃的，但是为什么要执着前腿，也是有原因的。因为前腿本身就是属于运动量比较大的，所以前腿的肉，吃起来会比后腿的肉更加美味。
|
