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鱼是一种营养非常丰富的食物，很多的人都非常的喜欢吃鱼，而且鱼肉软滑，无论是小孩子还是老年人，各个年龄阶段的人几乎都是可以吃鱼的。到了过年的时候，桌上更是不能够缺少鱼这一道菜，因为做了鱼肉才能够有年味，才能够让人们“年年有余”。

鱼肉不仅营养丰富，而且做法也是多种多样的，可以清蒸，也可以红烧，还可以做糖醋鱼，还可以炖汤。在这几种做法当中，红烧鱼是比较具有一定难度的做法，很多人可能并不知道怎么样才能够做出比较好吃的红烧鱼。

红烧鱼味道可口，如果并没有做过红烧鱼，不知道怎么去做的话，可以看看下面的介绍，大厨手把手来教人们做好吃的红烧鱼，就算是没有做过菜的人，看一遍也能知道该怎么去做，做出来的味道一定不会差。来看看红烧鱼具体怎么去做吧。