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第一招，我们可以直接看鲍鱼的外形。

外形是我们在挑选鲍鱼的时候，首先注意到的，因为很多鲍鱼它的外形应该说是比较完整，而且形状也是稍微圆滑的，不会出现一些缺口或者畸形的请况，当然，如果我们在购买的过程中遇到这种外形不完整，而且形状也不够圆滑，表面上还有一些脏东西或者出现一些裂痕的，这样的鲍鱼肯定是不能购买的。

第二招，我们可以直接看鲍鱼的颜SE。