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千层发面饼,层次分明,松软又好吃,比馒头好吃100倍

今天跟大家分享一款千层发面饼,层次分明,松软又好吃,越嚼越香.比馒头好吃100倍!关键烙一个就够全家吃!做法非常简单,想失败都难.

1斤面粉里加入5克酵母,再加一勺白糖,促进酵母发酵.

然后用筷子搅匀,用300克温水和面,先边倒水边用筷子搅成棉絮状.

再用手揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发到原来的1.5倍.(可以头天晚上把面团揉好,放进冰箱里冷发酵,早上起来烙好就可以了.特别的节省时间)

然后炸油酥.2勺面粉,加5克盐

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